Cos’è il Biofilm e perché è dannoso per il sorriso
Il processo di formazione del biofilm batterico è molto rapido e, se non interrotto alle prime fasi con una corretta igiene orale, diventa presto responsabile delle più comuni patologie del cavo orale.Ma cos’è il biofilm?
Possiamo definire biofilm un conglomerato di microrganismi che si circondano di una matrice polimerica, definita anche “slime”, contenente principalmente proteine, polisaccaridi e materiale genetico. La ricerca, nel corso degli anni, ha messo in luce il fatto che moltissime specie microbiche, in particolare batteriche, tendono ad organizzarsi come biofilm al fine di aumentare la propria resistenza agli agenti antibatterici e garantirsi, così, una maggiore sopravvivenza. Come avviene la formazione del biofilm in 5 step:- Si accumulano sulla superficie del dente alcune sostanze idrofobe e macromolecole: si forma la pellicola, formata da mucine e anticorpi;
- Si verificano alterazioni della carica elettrica e dell’energia libera della superficie, aumentando l’aderenza batterica. Alcuni batteri aderiscono tramite fimbrie, altri necessitano di una prolungata esposizione per aderire saldamente. Per primi aderiscono i gram +, in seguito i gram – anaerobi;
- I batteri adesi possono passare da uno stato di quiescenza ad uno di intensa attività replicativa e secretiva (vengono infatti prodotte nuove componenti di membrana);
- I batteri si replicano, aumentando il volume del film e favorendo ulteriormente l’adesione;
- Gli strati profondi della pellicola vengono a trovarsi in condizione di anaerobiosi; i batteri presenti in tali zone producono sostanze in grado di aggredire i tessuti parodontali.
Prevenzione e conseguenze
Purtroppo, il processo di formazione del biofilm batterico è molto rapido e, se non interrotto alle prime fasi con il mantenimento di una corretta igiene orale quotidiana diventa presto responsabile delle più comuni patologie del cavo orale. Spazzolare i denti in modo corretto, col giusto spazzolino e con la frequenza adeguata, fare uso di filo interdentale, e se necessario, dei giusti collutori, insieme alla giusta frequenza di richiami di igiene orale professionale, sono le sole armi di prevenzione che possono contrastare la formazione del biofilm dentale, sempre in agguato. Capire l’importanza di queste azioni non è difficile, se si pensa alla placca come alla principale responsabile delle infezioni croniche che danno origine a tre delle più importanti patologie dentali:- La carie: se il biofilm include batteri capaci di convertire gli zuccheri in acidi, lo smalto dei denti viene corroso, dando origine alle carie.
- La gengivite: è questa un’altra infezione cronica causata da batteri in grado di attaccare i tessuti che sostengono il dente.
- La parodontite: è l’evoluzione della gengivite non curata, che può essere risolta e tenuta costantemente sotto controllo. L’evoluzione di questa patologia parte, comunque, dalla placca e le sue conseguenze possono includere anche, in casi estremi, la caduta del dente interessato.
